FAZENDA DE CAFÉ - MONTE D'ESTE

Público Alvo

A partir da 3ª série

Duração

Saída de tempo integral

Localização

Campinas – SP

Reservas: 45 dias de antecedência.

Roteiro vivência rural:

Visita às dependências da Visita às dependências da Fazenda Monte D’Este pertencente ao grupo Tozan do Japão. Os alunos terão oportunidade de vivenciar etapas do processo de produção do café: canteiro de mudas, cafezal (colheita e abanação), envio para o terreiro, secagem, beneficiamento, armazenamento, torrefação, moagem e degustação do café. Visita ao museu da fazenda. O roteiro pode ser adaptado para atender aos objetivos pedagógicos da escola (opção para passeio de Maria Fumaça no período da tarde)

Objetivos:

– Visitar e conhecer uma fazenda histórica.

– Desenvolver habilidades de pesquisa, observação, organização e síntese.

– Estimular o trabalho em equipe, a cooperação, a reflexão e a iniciativa.

– Examinar o papel do café em nossa economia e sociedade.

– Resgatar aspectos importantes da história do Brasil no Século XIX, a escravidão, o ciclo do café e a

imigração européia.

– Trabalhar a distinção entre espaço urbano e espaço rural.

– Avaliar as relações sociedade-natureza a partir dos usos dos recursos naturais.

– Educar através de atividades lúdicas, ecológicas e de lazer dirigido, vivenciando uma realidade diferente

do dia-a-dia do aluno.

Inclusos:

– Transporte em ônibus de turismo com w.c., ar condicionado e cintos de segurança;

– Monitoria treinada (02 educadores por ônibus) para roteiro cultural e recreação;

– Material de apoio (primeiros socorros, sacos de lixo, papel toalha, rádios transmissores, telefone celular);

– Comissaria ida e volta:; biscoito salgado; bolinho; suco e água. Almoço no restaurante da própria fazenda (arroz, strogonoff ou carne com molho madeira, batata frita, milho, ervilha, pepino, alface, tomate,

maionese, 01 refrigerante e sobremesa);

– Apostila de campo;

– Ingressos para as visitas.

Obs: cardápio pode variar, Na falta de algum alimento, o mesmo será substituído por similar da mesma qualidade.